Rechner Tassen in Gramm
Tassenmaße für gängige Backzutaten in Gramm umrechnen.
Gramm
Gramm: 120 g
- Unzen
- ≈ 4,23 oz
- Volumen
- ≈ 237 mL
Ungefähr: Das Gewicht einer Tasse hängt davon ab, wie die Zutat eingefüllt und abgestrichen wird.
So funktioniert es
Eine Tasse misst ein Volumen, daher hängt ihr Gewicht von der Zutat ab. Die Gewichte pro US-Tasse stammen für Mehle, Zucker, Kakao, Haferflocken, Schokoladentropfen und Butter aus der Gewichtstabelle von King Arthur Baking, für Milch, Öl und Honig aus der USDA-FoodData-Central-Datenbank. Wasser wird mit 1 Gramm pro Milliliter angesetzt.
Eine metrische Tasse (250 mL, in Australien, Neuseeland und anderswo verwendet) fasst etwa 5.7 % mehr als eine US-Tasse; das Gewicht ist entsprechend angepasst.
Dies sind typische Werte. Mehl mit dem Löffel in die Tasse zu füllen ergibt weniger als Schaufeln, daher sollte bei Präzision gewogen werden.
Formel
Gramm = Tassen × Gramm pro US-Tasse × (Tassenvolumen ÷ 236.5882365 mL) Tassen = Gramm ÷ Gramm pro Tasse
Rechenbeispiel
Eine US-Tasse Weizenmehl wiegt etwa 120 g, also sind 100 g Mehl 100 ÷ 120 = 0.83 Tassen. Eine US-Tasse Kristallzucker wiegt etwa 198 g und eine Tasse Butter etwa 227 g.
Häufige Fragen
Wie viele Gramm hat eine Tasse Mehl?
Etwa 120 g pro US-Tasse Weizenmehl, mit dem Löffel eingefüllt und abgestrichen. Geschaufeltes Mehl kann 140 g oder mehr wiegen.
Ist eine Tasse überall gleich groß?
Nein. Eine US-Tasse hat 236.6 mL und eine metrische Tasse 250 mL. Ältere britische Rezepte verwenden manchmal eine imperiale Tasse mit 284 mL.