Kalkulator szklanek na gramy
Zamieniaj miary szklankowe na gramy dla popularnych składników do pieczenia.
Gramy
Gramy: 120 g
- Uncje
- ≈ 4,23 oz
- Objętość
- ≈ 237 mL
Przybliżenie: waga szklanki zależy od sposobu napełnienia i wyrównania składnika.
Jak to działa
Szklanka mierzy objętość, więc jej waga zależy od składnika. Wagi na szklankę amerykańską pochodzą z tabeli wag składników King Arthur Baking dla mąk, cukrów, kakao, płatków, kawałków czekolady i masła oraz z USDA FoodData Central dla mleka, oleju i miodu. Wodę przyjmuje się jako 1 gram na mililitr.
Szklanka metryczna (250 ml, używana w Australii, Nowej Zelandii i gdzie indziej) mieści o około 5.7% więcej niż szklanka amerykańska, a waga jest odpowiednio skalowana.
Są to wartości typowe. Nabieranie mąki łyżką daje mniej niż zagarnięcie jej do szklanki, więc gdy liczy się precyzja, waż składniki.
Wzór
Gramy = szklanki × gramy na szklankę amerykańską × (objętość szklanki ÷ 236.5882365 ml) Szklanki = gramy ÷ gramy na szklankę
Przykład krok po kroku
Jedna szklanka amerykańska mąki pszennej waży około 120 g, więc 100 g mąki to 100 ÷ 120 = 0.83 szklanki. Jedna szklanka amerykańska cukru kryształu to około 198 g, a masła około 227 g.
Najczęstsze pytania
Ile gramów ma szklanka mąki?
Około 120 g na szklankę amerykańską mąki pszennej, nabieranej łyżką i wyrównanej. Mąka zagarnięta do szklanki może ważyć 140 g lub więcej.
Czy szklanka jest wszędzie taka sama?
Nie. Szklanka amerykańska to 236.6 ml, a metryczna 250 ml. Starsze brytyjskie przepisy czasem używają imperialnej szklanki 284 ml.