เครื่องคิดเลขถ้วยเป็นกรัม

วิธีการทำงาน

ถ้วยวัดปริมาตร น้ำหนักจึงขึ้นอยู่กับส่วนผสม น้ำหนักต่อถ้วยสหรัฐฯ มาจากตารางน้ำหนักส่วนผสมของ King Arthur Baking สำหรับแป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิป และเนย และจาก USDA FoodData Central สำหรับนม น้ำมัน และน้ำผึ้ง น้ำถือเป็น 1 กรัมต่อมิลลิลิตร

ถ้วยเมตริก (250 มล. ที่ใช้ในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และที่อื่น) บรรจุมากกว่าถ้วยสหรัฐฯ ประมาณ 5.7% และน้ำหนักถูกปรับตามนั้น

นี่เป็นค่าทั่วไป การตักแป้งใส่ถ้วยจะได้น้อยกว่าการตักด้วยทัพพี ดังนั้นควรชั่งส่วนผสมเมื่อต้องการความแม่นยำ

สูตร

กรัม = ถ้วย × กรัมต่อถ้วยสหรัฐฯ × (ปริมาตรถ้วย ÷ 236.5882365 มล.)
ถ้วย = กรัม ÷ กรัมต่อถ้วย

ตัวอย่างการคำนวณ

แป้งสาลีอเนกประสงค์หนึ่งถ้วยสหรัฐฯ หนักประมาณ 120 กรัม ดังนั้นแป้ง 100 กรัมคือ 100 ÷ 120 = 0.83 ถ้วย น้ำตาลทรายหนึ่งถ้วยสหรัฐฯ หนักประมาณ 198 กรัม และเนยหนึ่งถ้วยหนักประมาณ 227 กรัม