컵을 그램으로 변환하는 계산기
흔한 제빵 재료에 대해 컵 단위 계량을 그램으로 바꿔 드립니다.
그램
그램: 120 g
- 온스
- ≈ 4.23 oz
- 부피
- ≈ 237 mL
대략적인 값입니다. 컵 한 개의 무게는 재료를 어떻게 채우고 평평하게 깎았는지에 따라 달라집니다.
작동 원리
컵은 부피를 재므로, 무게는 재료에 따라 달라집니다. 미국 컵당 무게는 밀가루, 설탕, 코코아, 오트, 초코칩, 버터에 대해서는 King Arthur Baking의 재료 무게표에서, 우유, 식용유, 꿀에 대해서는 USDA FoodData Central에서 가져왔습니다. 물은 1밀리리터당 1그램으로 봅니다.
미터법 컵(250mL, 호주, 뉴질랜드 등에서 사용)은 미국 컵보다 약 5.7% 많이 담기므로, 무게도 그에 맞춰 조정했습니다.
이 값들은 일반적인 수치입니다. 밀가루를 숟가락으로 떠서 담으면 퍼서 담을 때보다 적게 담기므로, 정밀해야 한다면 재료를 저울로 재세요.
공식
그램 = 컵 × 미국 컵당 그램 × (컵 부피 ÷ 236.5882365mL) 컵 = 그램 ÷ 컵당 그램
계산 예시
일반 밀가루 미국 컵 한 개는 약 120g이므로, 밀가루 100g은 100 ÷ 120 = 0.83컵입니다. 그래뉴당 미국 컵 한 개는 약 198g이고, 버터 한 컵은 약 227g입니다.
자주 묻는 질문
밀가루 한 컵은 몇 그램인가요?
숟가락으로 떠서 평평하게 깎았을 때, 일반 밀가루 미국 컵 한 개는 약 120g입니다. 퍼서 담은 밀가루는 140g 이상일 수도 있습니다.
컵은 어디서나 같은 크기인가요?
아닙니다. 미국 컵은 236.6mL이고, 미터법 컵은 250mL입니다. 오래된 영국 레시피는 때때로 284mL의 임페리얼 컵을 쓰기도 합니다.