حاسبة الأكواب إلى غرامات

طريقة العمل

الكوب يقيس الحجم، لذلك يتوقف وزنه على المكوّن. وتأتي أوزان الكوب الأمريكي من جدول أوزان المكونات لدى King Arthur Baking للدقيق والسكر والكاكاو والشوفان ورقائق الشوكولاتة والزبدة، ومن USDA FoodData Central للحليب والزيت والعسل. ويُعتبر الماء 1 غرام لكل ملّيلتر.

ويحتوي الكوب المتري (250 mL، ويُستخدم في أستراليا ونيوزيلندا وغيرهما) نحو 5.7% أكثر من الكوب الأمريكي، وقد جرى تعديل الوزن ليتوافق.

هذه قيم تقريبية نموذجية. فملء الكوب بالدقيق بالملعقة يعطي وزناً أقل من غرفه بالوعاء، لذلك زن المكونات حين تكون الدقة مهمة.

المعادلة

الغرامات = الأكواب × غرامات الكوب الأمريكي × (حجم الكوب ÷ 236.5882365 mL)
الأكواب = الغرامات ÷ غرامات الكوب

مثال محلول

كوب أمريكي واحد من الدقيق العادي يزن نحو 120 g، لذلك فـ 100 g من الدقيق تساوي 100 ÷ 120 = 0.83 كوب. وكوب واحد أمريكي من السكر المكرر يزن نحو 198 g، وكوب من الزبدة نحو 227 g.