Calculator kopjes naar gram

Zet kopjesmaten om in gram voor veelgebruikte bakingrediënten.

Formule Dagelijks

Gram

Ons: ≈ 4,23 oz
Volume: ≈ 237 mL

Benaderd: het gewicht van een kopje hangt af van hoe het ingrediënt wordt gevuld en geëgaliseerd.

Hoe het werkt

Een kopje meet volume, dus het gewicht hangt af van het ingrediënt. Gewichten per Amerikaans kopje komen voor bloem, suiker, cacao, havermout, chocoladedruppels en boter uit de ingrediëntentabel van King Arthur Baking, en voor melk, olie en honing uit USDA FoodData Central. Water wordt gerekend als 1 gram per milliliter.

Een metrisch kopje (250 mL, gebruikt in Australië, Nieuw-Zeeland en elders) bevat ongeveer 5.7% meer dan een Amerikaans kopje, en het gewicht is daarop aangepast.

Dit zijn typische waarden. Bloem met een lepel in het kopje doen geeft minder dan scheppen, dus weeg ingrediënten als nauwkeurigheid belangrijk is.

Formule

Gram = kopjes × gram per Amerikaans kopje × (kopjesinhoud ÷ 236.5882365 mL)
Kopjes = gram ÷ gram per kopje

Uitgewerkt voorbeeld

Eén Amerikaans kopje tarwebloem weegt ongeveer 120 g, dus 100 g bloem is 100 ÷ 120 = 0.83 kopjes. Eén Amerikaans kopje kristalsuiker is ongeveer 198 g en één kopje boter ongeveer 227 g.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is een kopje bloem?

Ongeveer 120 g per Amerikaans kopje tarwebloem, als je het met een lepel vult en egaliseert. Gescheppen bloem kan 140 g of meer wegen.

Is een kopje overal even groot?

Nee. Een Amerikaans kopje is 236.6 mL en een metrisch kopje 250 mL. Oudere Britse recepten gebruiken soms een imperiaal kopje van 284 mL.