Калькулятор чашек в граммы

Как это работает

Чашка измеряет объём, поэтому её вес зависит от ингредиента. Веса на американскую чашку взяты из таблицы весов ингредиентов King Arthur Baking для муки, сахара, какао, овсяных хлопьев, шоколадной крошки и масла, а для молока, масла и мёда — из базы USDA FoodData Central. Вода принимается как 1 грамм на миллилитр.

Метрическая чашка (250 мл, используется в Австралии, Новой Зеландии и других странах) вмещает примерно на 5.7% больше американской, и вес пересчитан соответственно.

Это типичные значения. Муку, насыпанную ложкой, получается меньше, чем зачерпнутую, поэтому, когда важна точность, взвешивайте ингредиенты.

Формула

Граммы = чашки × граммы на американскую чашку × (объём чашки ÷ 236.5882365 мл)
Чашки = граммы ÷ граммы на чашку

Пример расчёта

Одна американская чашка пшеничной муки весит около 120 г, поэтому 100 г муки — это 100 ÷ 120 = 0.83 чашки. Одна американская чашка сахара-песка — около 198 г, а одна чашка сливочного масла — около 227 г.